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Kongress Medizin und Gesellschaft 2007

17. bis 21.09.2007, Augsburg

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Ernährungsverhalten, Lebensstilparameter und hohe interne Phthalatexpositionen

Meeting Abstract

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  • Christian Fieber - Institut für Hygiene und Umweltmedizin, Justus-Liebig-Universität Giessen, Giessen
  • Anja zur Nieden - Institut für Hygiene und Umweltmedizin, Justus-Liebig-Universität Giessen, Giessen
  • Hans Martin Koch - Institut und Poliklinik für Arbeits-, Sozial- und Umweltmedizin (IPASUM), Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, Erlangen
  • Nikolaos Stilianakis - Joint Research Centre, European Commission, Ispra, Italy
  • H-C Schuppe - Zentrum für Dermatologie und Andrologie, Justus-Liebig-Universität Giessen, Giessen
  • Andreas Jung - Zentrum für Dermatologie und Andrologie, Justus-Liebig-Universität Giessen, Giessen
  • Juergen Angerer - Institut und Poliklinik für Arbeits-, Sozial- und Umweltmedizin (IPASUM), Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, Erlangen
  • Thomas Eikmann - Institut für Hygiene und Umweltmedizin, Justus-Liebig-Universität Giessen, Giessen
  • CEW Herr - Institut für Hygiene und Umweltmedizin, Justus-Liebig-Universität Giessen, Giessen

Kongress Medizin und Gesellschaft 2007. Augsburg, 17.-21.09.2007. Düsseldorf: German Medical Science GMS Publishing House; 2007. Doc07gmds523

The electronic version of this article is the complete one and can be found online at: http://www.egms.de/en/meetings/gmds2007/07gmds523.shtml

Published: September 6, 2007

© 2007 Fieber et al.
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Einleitung: Phthalate (z.B. DEHP) werden als industriell weit verbreitete Stoffgruppe (z.B. Weichmacher) ubiquitär vom Menschen aufgenommen und stehen im Verdacht entwicklungs- und reproduktionstoxisch zu sein.

Die vorliegende Studie hat nach adjustierten Analysen bereits Hinweise für eine Assoziation zwischen Ejakulatparametern und höheren Phthalatmetaboliten (75%-Perzentil >92,11µg/l) für die Summe von vier DEHP Metaboliten [DEHP4] aufgezeigt.

Aus Gründen des vorbeugenden Gesundheitsschutzes ergibt sich daher die Frage nach Möglichkeiten der gezielten Expositionsminderung. Ziel der vorliegenden Auswertung war es, anhand von Fragebogenangaben zu Ernährung und Lebensstil Hinweise zu erhalten, ob und welche Parameter mit einer höheren Phthalatexposition assoziiert sind.

Material und Methoden: Von April 2004 bis Oktober 2005 wurden Patienten der Andrologischen Ambulanz in Gießen um freiwillige Teilnahme an Fragebogenerhebungen (Schwerpunkt: Lebensstil und Ernährungsverhalten) gebeten. Sekundärmetabolite des DEHP (5OH-MEHP, 5oxo-MEHP, 5cx-MEHP) sowie der Primärmetabolit MEHP und zusätzlich Metabolite anderer Phthalate (z.B. MnBP, MBzP) wurden im Spontanurin gemessen.

Für die Auswertung wurde das Kollektiv anhand der Summen der Metabolitkonzentrationen ([DEHP4] und [DEHP4+2]=DEHP4, MnBP und MBzP) stratifiziert: ≤25%-Perzentil versus ≥75%-Perzentil. Dazu wurden kategoriale Angaben im Fragebogen mittels Chi-Quadrat-Test verglichen und auf 5% (**) bzw. 10% (*) Signifikanzniveau überprüft.

Ergebnisse: Kollektivstruktur: N=332, Altersmedian=34J, BMI: Median=26,0 kg/m^2. Phthalatmetabolite: Median [25%-Perz.; 75%-Perz.] in µg/l: DEHP4 (N=193) 46,2 [28,6; 91,4], DEHP4+2 (N=192) 97,8 [55,1; 183,7].

Personen die „häufigen Verzehr von Graubrot“ und nach „eigenem Verständnis obst- und gemüsereiche Ernährung“ berichteten, wiesen häufiger Exposition ≤25%-Perzentil für DEHP4**, DEHP4+2* bzw. DEHP4+2* auf. Jeglicher „Verzehr von Fertignahrung in Kunststoffschalen (ganzes Menü)“ und „Verzehr von Gerichten in Kunststoffdosen (Anrühren mit heißem Wasser)“ führte zu Exposition ≥75%-Perzentil für DEHP4**, DEHP4+2** bzw. DEHP4+2*. Der Parameter „neueres (≤2 Jahre) Auto“ zeigte dies ebenfalls (DEHP4**, DEHP4+2 p=0,107). Personen nicht-deutscher Abstammung fanden sich häufiger in der ≥75%-Perzentil-Gruppe (DEHP4+2**).

Schlussfolgerungen: Produktions- und Verpackungsmodalitäten von Nahrungsmitteln könnten die beobachteten Expositionsunterschiede für Verzehrer von Fertignahrungen, Personen nicht-deutscher Abstammung und Personen, die eine gesündere Ernährung anstreben, erklären.

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