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Ernährungsmedizin bei chronischen Wunden
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Ernährung sollte als Teil der gesamt-medizinischen Therapie akuter und chronischer Wunden betrachtet werden. Ein frühzeitig eingesetztes Behandlungskonzept für Patienten mit Wundheilungsproblemen kann einerseits Läsionen verhindern und andererseits eine raschere Abheilung bestehender Wunden unterstützen. Mittels Überprüfung und Beurteilung des Ernährungszustandes kann eine Mangelernährung rasch erkannt und verhindert werden. Die Ernährungstherapie muss dem jeweiligen Patienten angepasst sein und kann in Form natürlicher oder „künstlicher“ Nahrung eingesetzt werden.
Schlüsselworte: Wundheilungsstörung – Ernährungszustand – Mangelernährung – Ernährungsmanagement